蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

專業(yè)的食堂承包公司，怎樣解決員工眾口難調的問題？專業(yè)的食堂承包公司也常常會變換菜式的風格，滿足來自不同地區(qū)員工的口味，企業(yè)食堂承包，以及讓其他地區(qū)的也能嘗到他鄉(xiāng)的風味。來自川渝地區(qū)的偏愛麻辣口味；來自兩廣地區(qū)的喜歡煲菜、燉湯；而來自東北地區(qū)則習慣吃東北亂燉等。而這些具有地區(qū)特色的菜式，都讓員工增添幾分溫暖，增加對企業(yè)的歸屬感。另外，不同菜系的菜式自然需要不同地區(qū)食材的搭配，這對于食堂來說是一個極大的考驗。因為一旦配送環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就可能出現(xiàn)危害人體健康的情況。因此，作為行業(yè)內專業(yè)的食堂承包公司——蕪湖毅豐達建立物流配送中心，集檢測，儲藏、運輸于一體，實現(xiàn)對原料采購、驗收、運輸流程進行標準化、規(guī)范化、安全化控制管理，保證食堂承包所使用的食材是安全合格的。

食堂承包產業(yè)屬于餐飲行業(yè)新興領域，具備良好的成長性和盈利性。團體供餐作為社會單位后勤保障的重要服務內容，已越來越引起人們的廣為關注，黃山食堂承包，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養(yǎng)化和社會化轉變。團體供餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點，成為快餐企業(yè)新的市場點和利益點，成為餐飲業(yè)走向延伸經營和規(guī)模經營的新途徑和新領域，并成為單位后勤社會化改革的重點，成為提高廣大工薪、學生和人民身體素質的重要保障。今后幾年，我國食堂承包市場由于具備良好的成長性和盈利性，將獲得巨大的發(fā)展空間。

1. 廚房地面中午要洗刷，食堂承包公司，并留意死角，工廠食堂承包，要有專人負責清理。

2. 嚴格遵守食具消毒制度，設置專門洗滌食具的地方，按照一洗、二過、三消毒、四保管的操作程序，使用的餐具要無污垢、無油漬、無食物殘渣和消毒干凈。

3. 排氣扇、墻壁、天花要有專人負責每半月清洗一次

4. 各類用具用完后要及時清理干凈，不準坐在工作臺上。

5. 工作間防蚊蠅門窗要經常保持關閉狀態(tài)，滅蚊燈要保持良好，如有損壞要及時報修。

6. 當天的垃圾要當天用垃圾袋包好，當天處理，倒到規(guī)定地點。